ドバイに関するQ&A様々な外国人に受け入れられるように、ドバイには多種多様な料理・食事があります。その中でもローカルフードといえる代表的な料理・食事が以下の5つです。ドバイ出張時には是非、お試しください！
【Stuffed Camel】
ラクダの煮物料理です。ドバイの富裕層が結婚式などで食べる料理です。
【Al Harees】
小麦と肉だけを煮込んだ料理。味付けは塩でシンプルに行います。
【Shawarma 】
アラブ風パンに、トマトやチキンか羊肉のフライ、ピクルスを混ぜガーリックソースで味付けをした料理。
【Al Machboos】
お米と肉、玉ねぎ、ドライレモンが材料。そこにスパイスと塩で味付けされる料理。
【Hommous】
ひよこ豆のペーストとオリーブオイル、レモンジュース、タヒニペーストが材料。味付けは塩とガーリックです。この料理に、先ほどのシュワルマやピタパンにつけて食べるのがローカル風です。
【Dates】
デーツとは、ナツメヤシの実を干して乾燥させた食べ物で、干し柿のような甘い食べ物です。
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ドバイ (アラブ首長国連邦) で特有の料理・食事を教えてください。
NSトレーディング 代表取締役 奈良 秀二
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